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• 譯者：孫歡譯
• 編者：[美]文森特·馬婁茲[VincentM.Mallozzi]著
• 出版社：江蘇科學技術出版社
• 出版日期：2003/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

不只大蒜生薑，這5種你不知道的解身體虛寒食材

【早安健康／周舒涵編譯】你在冬天總是手腳冷冰冰的嗎？虛寒症狀不只會帶來許多不適和困擾，更是導致抵抗力下降的萬病之源。大部分人都知道辛香料、大蒜、生薑等刺激性食材可以消除虛寒，但如果你不愛吃這些重口味食物，不妨試試由日本健康生活網站所介紹、意外能消除虛寒的五種食材。

芝麻油

想改善虛寒就要適當補充油脂，瘦身節食、停止攝取油脂容易造成虛寒，肌膚也會黯淡無光；不僅僅是美容方面的問題，對健康也會造成很大的影響。而所有油脂類中，對改善虛寒症狀最有效的要屬芝麻油了，芝麻油可以促進血液循環暢通，並能夠幫助身體快速暖和起來。

剛開始可以試著以芝麻油取代沙拉油使用，或是把芝麻油淋在豆腐、味噌湯、沙拉上面，從日常飲食習慣開始做起。

雜穀類

雜穀類不只是減肥瘦身時可以多多攝取的健康食品，更是能夠有效提高身體代謝的暖身食品。譬如大麥、黑麥、燕麥、高粱等雜穀類，都可以有效率的提高體溫，達到祛寒效果。若想擺脫虛寒症狀，其中最為推薦的雜穀類則是稗子。

雜穀類最簡單的食用方法，就是加在白米飯裡一起炊煮，剛開始只加一點點就好，漸漸的習慣以後就可以將雜穀類的比例提高，每天吃飯時就可以規律的攝取雜穀類了。同時雜穀類也有解除便祕與美肌的效果。

酸梅

酸梅能促進血液循環的效果，血液循環好了身體就會自然暖和起來。此外，酸梅的抗菌效果與顧腸胃效果，也對健康有許多好處。

因此，在覺得四肢開始發冷，或者下午嘴饞時，不妨直接來一顆酸梅，當作零食享用。除了直接食用以外，也可以事先泡好一大壺酸梅湯，每天飲用只能解虛寒，更能消除疲勞及睏倦。

根莖類

在土中培育長大的根莖類，吸收了土壤裡的許多營養，對消除虛寒症狀非常有幫助，譬如牛蒡、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、蓮藕、蒟蒻等，都含有豐富的維生素與礦物質，不只可以解除虛寒症狀，同時也對減肥瘦身非常有幫助。

紅酒

酒精飲料都能促進血液循環，其中要屬含有多酚的紅酒對改善虛寒症狀最有幫助。多酚的抗氧化效果也對抗老、美肌非常有效。到了冬季則推薦可以飲用溫紅酒，稍微加熱一下就可以加倍祛除虛寒。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不只大蒜生薑-這5種你不知道的解身體虛寒食材-010122060.html

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