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內容簡介: 上海超前於整個中國，迅速離開了拚命發財的初級階段，踏入了享受生活的世界潮流。 現在要締造中國的upper class，具有國際觀，
兼得法國人的口味、倫敦人的修養，還要像義大利人那樣會享受。 熱愛藝術，同時喜歡亞曼尼，玩膩了政治，大家又重新回到經濟和鈔票的牌桌上， 這次的籌碼是 Life style。「奢侈和挑剔，還有朝三暮四，都不需要理由，上海已經成了世界流行圈的一部分，同時具有高度的中國新貴社會特質，表面嫵媚絢麗，內裡極端緊張，競爭。」 如果你對上海的認識，僅限於三聚氫胺與毒奶，那麼有可能你尚未到過上海。如果你對上海的時尚，只知道上海新天地，那麼有可能你玩上海還不夠道地。隨著中國經濟的急速發展，這個城市突飛猛進的速度，讓人看得暈眩！國際化，大都會化，都不足以描寫上海，幾年間，在上海闖蕩的時尚人馬已經換了好幾代，時髦店家更換的頻率讓人眼花繚亂。在上海，碰到什麼離奇店鋪，如何誇張的消費口號都不用太驚奇。在上海，認店家及品牌的名字不如認地段，最重要的風尚標誌總離不開那幾條馬路。本書的製作團隊張耀工作室，以在地人的優勢，國際攝影的水準將這個複雜的上海全盤攤開，讓讀者一次看個夠。《新上海主義－時髦K線圖 / 販賣幸福的小店》一書共分七大部分：「把設計放在首位，放在中間，放在結尾」、「新樂路一帶」、「玩玩世界主義」、「我行我素，開店就是為了做生活的老闆」、「一摸就知道的好品質」。書中介紹到上海設計圈的熱門地標、什麼是上海時髦風氣的關鍵字、上海的老式縫紉機和金枝玉葉們的故事、上海人愛挑剔，喜歡精緻享受的風氣、也愛東西混搭，洋派的作風、以及新一代上海九○後（等於民國70年後出生的人）年輕人的生活態度…….等。以下是當地一個小女孩的服飾店，你就知道上海人的開店創意無奇不有。all des in 小女孩的閒情逸致和話梅糖 兩頭是餐館，中間是上海小弄堂和老家具店，這條進賢路本是地道的無名小街，全因為靠近新樂路而成為時髦戰場。all des in這家新冒出來的小鋪就在路當中。人行道邊的白色低矮鐵門，是這家店向外伸出的第一張名片。 這是一個浪漫女孩經營夢想的店鋪，縱深感很強的白牆，讓人的注意力集中在三排貨架上：彩色的裙子和女孩衣服被懸掛在空中，像一場洛麗塔的夢。更靠近手邊的，是年輕自由工作者的小小展示：一迭獨立雜誌，一冊上海黑白影集。一盤散落在童年記憶味道裡的話梅糖，讓你的舌尖產生微微的酸甜。 原來這是一個倉庫，女孩老闆本想打通臨街的高牆，但是遭來左右鄰舍的反對，施工那天雙方對峙起來，眼看自己做夢的小店要化作泡影，小女孩差點掉眼淚。破牆不成，於是就有了可愛柵欄的主意。白色柵欄是這裡的門面，掛一塊很小的白色手寫板，上面再用可愛的字體寫當季主打和新到貨品。還有今日天氣，心情好的時候，會信手塗一個卡通，有時天天給別人看的都不一樣。 最裡面有個小小花園，撐兩個小涼篷，擺兩隻圓桌，最多只能坐四個人。遺憾的是，這天正好下雨，不然還能在小花園以裡面喝喝咖啡。 總之，如果你還沒去過上海，這本書是旅遊上海的最佳指南。如果你已經去過上海，這本書會讓你發現上海已經不是原來的上海。如果你已生活在上海，這本書會讓你知博客來網路書局道去哪裡玩可解除你對台灣思鄉的痛苦。如果你想在上海開店，那麼這本書會讓你知己知彼，進一步了解上海的流行脈動。作者簡介張耀以旅行為生活基調，不斷挑戰創意的攝影作家。視覺圖書的始作俑者。其生活及創作方式，有人稱他是「行走貴族」、「不在地的人」、「文學界的王家衛」，有人說他的書是「雅痞聖經」……。在海外，張耀已擁有一大批「咖啡迷」，他們收藏張耀每一時期的每一部作品。他說自己是拿照相機的作家。迄今已在海內外出版數十種圖文著作。一句「我不在家就在咖啡館，或在去咖啡館的路上」成為許多人的生活信仰。八○年代在維也納生活，為歐洲多家著名報紙和雜誌撰寫、拍攝專輯作品。經年旅行世界各著名城市，撰寫一系列歐洲咖啡館文化的作品，並於維也納、格拉茲、薩爾斯堡及荷蘭阿姆斯特丹、香港、台北舉辦了數十次個人作品展。一九九七年起定居巴黎。一九九五年在台北推出《打開咖啡館的門》、《咖啡地圖》，即掀起新人文影像風潮，以後以其特別的圖文創作方式，揭開一連串視覺性格化的「城市故事」：《博客來書店黑白巴黎》、《彩色羅馬》、《東京．雨．十三度∕上海77層樓》、《東京288小時》……，每本書，都變成一種時髦，都像一個紙上進行的電影。二○○○年在上海組建巴黎、上海張耀工作室。張耀工作室是一個年輕而充滿激情的創作團隊，因一種理想而成立，整體構想是一個國際化的創作平台。集合了上海、巴黎兩地的專業編輯、設計人員，倡導世界主義與個人主義並行的創作主張。張耀作品：一九九九年與sony music合作推出第一本音樂CD影像書，《音樂咖啡地圖（一）．巴黎！巴黎！》。以《咖啡地圖》一書為線索，結合其全新攝影、文字，及親自挑選跨越古典、爵士、法文歌曲，穿插九八年底的巴黎街頭聲音，交織成前所未有的Cafe飄乎之旅。二○○○年，跟Epson公司合作，推出全球首次無印刷，十種不同版本的數位單本圖書《七個錯城》，又創視覺表達的新形式。二○○一年，《東京．雨．十三度∕上海77層樓》，以全新的國際觀，強烈的視覺語言，寫照東方兩個最瘋狂、摩登的大都會生活。強烈的影像，再次引起「數位雙城記」的熱門話題。咖啡三部曲的高潮《叫咖啡的地方》，二○○二出版後，再度激起咖啡熱，其流暢而優雅的視覺語言，及更國際性的題材，創造了張耀最獨特深邃的Cafe世界。 二○○四年，在《巴黎的一天》，即是美好年代的一次呈現，濃縮了千百年來的無限優雅、前衛時博客來網路書店尚以及文學記憶，是一部最貼近巴黎個性與主張的生活美學，張耀以獨特深邃的個人風格，劃出一條屬於巴黎、也屬於你最完美的享受路線。博客來二○○六年，《在奢華的盡頭》中，張耀以其獨到的眼光，精挑細選了歐洲十家大飯店，以感性優美的文字，配以一幀幀色彩飽滿、誘人目光的攝影圖片，娓娓道來每家飯店的身家故事、歷經的美麗與哀愁，串聯起來，儼如一段旖旎、浪漫的歐洲文化史。
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- 作者： 張耀主編 新功能介紹
- 出版社：聯合文學 新功能介紹
- 出版日期：2009/04/24
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
在地畫家 繪出府城小吃
中國時報【曹婷婷╱台南報導】
愛台南有很多種方式，畫家侯文欽以瀟灑、率性筆觸，勾勒台南365攤小吃及記憶中街景，一筆一畫描繪故鄉府城的美味與人情風貌；他說，近1年來，抱著畫筆畫架「巡禮」小吃攤，只被3家拒絕，台南的人情味盡在畫作顯現。
61歲侯文欽師從沈哲哉，是台南一中第1屆美術社社長，也是學生美展常勝軍，為了承接家業一度棄筆，直到34歲赴美深造，重拾畫筆，一畫就延續至今，幾乎維持天天作畫12小時，他打趣，這股熱情比打拚事業還認真。
道地老台南人的他，走遍全世界寫生，最愛的始終是家鄉風景。他說，一開始是以吃美食為主軸，發現很多店家老闆各具特色，每到一處就先品小吃，徵詢店家首肯後，便當場作畫。
他說，平均一幅畫花1個半小時完成，邊吃邊畫邊聊天，完成後立刻與店家分享，9個月來，用彩筆作畫當下，也勾起成長軌跡與回憶，決定將美食畫作集結成《邊吃邊畫365天》一書。
書中9路線分別從老家民權路附近老店延伸到小學、中學、大學、北門故鄉等，其中一幅是繪出高中同窗、國際大導李安最愛的麵店風景；印象最深刻的則是台南唯一領有執照的酒家「桃花紅」，為求如實呈現杯觥交錯，花3萬元包場。
365攤小吃涵蓋無名小攤到知名阿霞飯店，從肉粽到鱔魚意麵，從豬血湯到碗粿，他不只記錄美食，也描繪老板專注烹調的神情，「我宛如畫中白居易」，太座呂惠華透露，為了刻畫庶民美食，侯文欽腰圍從34來到37吋，這也是享受美食的額外付出。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/在地畫家-繪出府城小吃-215005316.html
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